商品のご案内

『モッツァレラ』

約１１０ｇ・・・￥６００（税込）

賞味期限・・・製造日から7日

見た目はつるんつるん！食べるとジューシー！

ミルクの旨味がギュッとつまった、当工房のメインチーズです。

トマトと合わせる「カプレーゼ」は王道ですが...

わさび醤油やみそ汁の具など和食にも相性抜群です！

『スカモルツァの燻製』

約１００ｇ・・・￥６８０（税込）

賞味期限・・・製造日から14日

モッツァレラを数日風乾させて、桜のチップで燻製にしました。一口食べると口いっぱいにミルクと芳醇な香りが広がります。

おつまみとしてそのままでもお召し上がり頂けます。パンやスライスしたジャガイモの上にトロッと溶かして食べると美味しいです。

『フロマージュ・ブラン』

約１１０ｇ・・・￥３５０（税込）

賞味期限・・・製造日から10日

少し酸味のある爽やかなフレッシュチーズです。

クリームチーズよりは軽く、ヨーグルトと生クリームの良いとこどり！

ジャムや蜂蜜と合わせてデザートに。黒コショウやガーリックを加えるとお料理にも使えます。

『チーズ3種セット』￥１５００（税込）

1番人気のお得なチーズセット！

全部のチーズをお楽しみいただけます。

①モッツァレラ

②スカモルツァのくん製

③フロマージュ・ブラン

『カチョカバロ』

２００ｇ・・・￥１２００（税込）

賞味期限・・・包装日から1か月

熟成期間・・・約20日間

ひょうたん型が特徴のチーズです。

熟成することでミルキーな味わいだけでなく、チーズらしいコクもしっかりとあります◎

分厚く輪切りにしフライパンでこんがりと焼く「カチョカバロステーキ」がおすすめです！